1.凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽

　　 2.平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味

　　 3.讲凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用

　　 4.平底锅中加入少量的水

　　 5.加入适量的生抽

　　 6.将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽

　　 7.好好吃的鱼来咯