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憋辣菜丝的做法

用料
芥菜头500g
青萝卜200g
适量
白醋2勺
憋辣菜丝的做法步骤
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   1.疙瘩头,青萝卜洗净。

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   2.把疙瘩头切细丝。

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   3.倒入白醋。

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   4.用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。

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   5.把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。

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   6.用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。

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   7.做好密封,憋两天就可以吃。

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   8.憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。

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   9.取出一点辣菜丝,倒入生抽。

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   10.滴入香油,放一点精盐。

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   11.放一点自己做的油泼辣椒。仔细拌匀即可。

小贴士

   做好的辣菜丝,芥末味刺鼻,吃起来很开胃,呼吸很通常 ... ...

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