蚕蛹，就是蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下来的蛹体，对饮食健康比较有研究的人都知道，蚕蛹是非常营养的一种食物，蚕蛹里面含有非常丰富的蛋白质和很多种人体所需的氨基酸，在民间有这样的一句俗话“七个蚕蛹一个蛋”，用来表达蚕蛹丰富的营养物质，长期体弱多病的或者是老人，产后妇女，都可以蚕蛹当做营养品进补，那么到底蚕蛹怎么吃比较有营养呢?蚕蛹的做法又是怎样的呢?下面就随好吃嘴小编一起来看看吧!

　　蚕蛹怎么吃之韭菜炒蚕蛹：

　　食材明细：蚕蛹，韭菜，尖椒，生姜，大蒜，胡椒粉，生抽，食盐和鸡精等;

　　1.蚕蛹清洗干净，韭菜洗净后切断，尖椒切成圆圈即可，起油锅，烧热后把姜蒜和辣椒倒进去爆香;

　　2.炒出香味之后把蚕蛹倒进去爆炒一会儿，接着把切好的韭菜倒进去翻炒均匀，待韭菜炒熟之后加入食盐，生抽，鸡精和胡椒粉调味即可出锅。

　　蚕蛹怎么吃之五香蚕蛹：

　　食材明细：蚕蛹，小葱，生姜，五香粉，孜然，芝麻，料酒，海鲜酱油等各适量;

　　1.所有的材料准备好，将蚕蛹洗干净后放在蒸锅上面蒸五分钟左右;

　　2.炒锅中放油，烧热后把切好的葱花和姜丝倒进去爆香，炒出香味后将已经蒸至八成熟的蚕蛹倒进去，用大火快速翻炒;

　　3.加入孜然，料酒，海鲜酱油和五香粉等各种调味品，用大火迅速翻炒，直至蚕蛹水分收干即可出锅。

　　蚕蛹怎么吃之蚕蛹鸡蛋饼：

　　食材明细：蚕蛹，鸡蛋，植物油，食盐等;

　　1.将蚕蛹洗干净，然后沥干水分，放在烧热的油锅中煎一下盛出;

　　2.加入适量的食盐，鸡蛋打散在里面，搅拌均匀，使其充分的混合在一起;

　　3.炒锅里放适量的植物油，烧至5成热后倒入蚕蛹和鸡蛋液，用小火将其慢慢的推平，制成饼状;

　　4.煎成金黄色后再翻面，直至两面都煎成金黄色了就可以盛出食用了。