炸鸡柳的做法
来源:互联网
作者/编辑:实用菜谱网 小编
“常见的一种街边小吃”
炸鸡柳用料工具
主料: 鸡胸脯肉 (300克)
调料: 油 (适量) 盐 (5克) 白胡椒粉 (少许) 料酒 (1汤匙) 淀粉 (适量)
厨具: 炒锅
炸鸡柳的做法:
1.食材洗净,去筋膜
2.切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟
3.逐条均匀的粘上淀粉,
4.锅入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸至金黄捞出
5.撒上烧烤料(辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的干料)完成
小窍门:
不喜欢吃辣的可以不放烧烤料,炸制时油温不要太低