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肉丝拉皮的做法

肉丝拉皮

   肉丝拉皮用料工具

主料: 里脊肉 (100克) 拉皮 (1个)
调料: 葱叶 (1段) 姜 (1块) 小红辣椒 (2个) 食用油 (2汤匙) 盐 (1勺) 鸡精 (1勺) 香油 (1/2勺) 酱油 (1勺) 蒜 (1个) 淀粉 (1勺) 料酒 (1勺)
厨具: 炒锅

   肉丝拉皮的做法:

肉丝拉皮
  1.原材料
肉丝拉皮
  2.拉皮切成适宜长度,葱蒜切片,里脊肉和姜切丝,辣椒切小段
肉丝拉皮
  3.肉丝用淀粉和料酒腌一下,锅里放一汤匙油烧热下肉丝炒至发白变熟,放盆里
肉丝拉皮
  4.一汤匙油烧热炒香葱姜蒜和辣椒,倒入盆中
肉丝拉皮
  5.加各种
调料:调味,搅拌均匀装盘即可

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