通常咖喱都与肉类一起烹饪

　　搭配一些蔬菜 使其口感更为丰富

　　今天就用小妮最爱的食材之一鸡翅 来完成一道美味的咖喱鸡翅

　　简单上手 半小时就能完成美味料理

　　何不来试试呢？

　　秘制风味咖喱鸡翅

　　材料：鸡翅：500g（12只左右）、咖喱块：2块、姜丝：5条、料酒：适量、白砂糖：15g、盐：5g、水：一盘

　　秘制风味咖喱鸡翅的做法

　　1、鸡翅洗净，下水待煮开即可撩起

　　2、撩起后用牙签在鸡翅上扎些小洞 使其更入味

　　3、热油锅 放入姜丝

　　4、将鸡翅下锅 并放入少许料酒 翻炒一下

　　5、加入盐 继续翻炒

　　6、加入水后 焖煮5分钟左右

　　7、加入2块咖喱块 翻炒

　　8、一直翻炒至水份收干 并加入适量白糖后 炒匀 即可装盘

　　小贴士

　　1、鸡翅一般500g的话12只左右，用2块咖喱

　　2、鸡翅在水里煮的时间不需要太久，不然容易老

　　3、鸡翅上扎些小洞 可以更入味

　　4、加入少许白糖为了吊鲜味，可根据自己口味酌量增减

　　做菜网网站小提示

　　洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

　　苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

　　鸡翅的营养价值

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效