芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。关键还是低糖低脂肪,女儿减肥的给力菜。
芦笋炒培根用料工具
主料:芦笋(500克)培根(3条)辅料蒜蓉(3克)盐(3克)油(2勺)
厨具: 炒锅分类常见菜式热菜咸鲜炒廿分钟简单难度
芦笋炒培根的做法:
1.将芦笋去老根,洗净备用
2.煎好的培根切片备用
3.芦笋切小段
4.准备好蒜蓉
5.炒锅内放入水烧开,滴一滴香油。
6.放入芦笋氽烫片刻,即可捞出
7.热锅凉油,油热后放入蒜蓉炒香
8.放入培根,翻炒出油
9.最后加入汆烫好的芦笋,中火翻炒两三分钟。关火,加盐后拌匀即可。
10.盛出食用。