这次买猕猴桃,买得有点多,又一下子就好的熟了,实在是吃不完;孩子们吃得也不多,他爸又不是很爱吃,熬成果酱,刚好,早上吃饼,吃面包,都可以沾着吃,酸酸甜甜的。全家都喜欢了,小儿子,就是一小吃货,一边熬一边就在旁边沾着吃,露个小舌头,好笑……猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂, 能够有效抑制这种硝化反应, 防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助 于脑部活动。良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助 消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。吃猕猴桃对皮肤也超好的。
猕猴桃果酱用料工具
主料:黄心猕猴桃(20个)辅料 柠檬(1个)白糖(300克)
厨具: 微波炉分类果酱甜品酸甜酱数小时简单难度
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猕猴桃果酱的做法:
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/1aqvce4xj1m.jpg)
1.猕猴桃,准备原材料
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/teanyuaggpo.jpg)
2.猕猴桃,准备原材料
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/ru24a0esbyv.jpg)
3.准备一柠檬,本人喜欢酸味,所以,柠檬,我把果肉和汁都一起放进去了,实在是酸,如果不爱吃酸的话,滴几滴就可以了
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/kxcn1vpo0ic.jpg)
4.猕猴桃,搅碎
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/zutgrkn3utc.jpg)
5.加入,白糖
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/qi01v10qn44.jpg)
6.白糖,我也是加得有点多的
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/ggvtuqxvlsg.jpg)
7.搅拌均匀,这时候会出来很多的汁水
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/g4sfmddd3qx.jpg)
8.盖上保鲜膜,腌制下,大概是5个小时,光景
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/cmwtz0bul14.jpg)
9.准备微波炉,倒入猕猴桃汁糊,熬煮,我是300功率,慢熬,中途不断的搅拌
![猕猴桃果酱](/d/file/bigpic/2016/04/03/uzk2scvjbx5.jpg)
10.我用的是小火,熬得时间有点久,大概是4、5个小时,称热装瓶,待凉,放冰箱,随吃,随取
小窍门:
雨夕碎碎念:熬得时候用的小火,时间久点,但是不会糊,中途搅拌,防止底焦;存放的瓶子,事先用热水煮,后晾干,不能有水分,否则容易坏;平时取的时候,也不能入水分,也容易坏的;