中国风用料工具

    主料：冷冻土豆(适量)鸡胸肉(适量)鸡蛋(适量)辅料生粉(淀粉)(适量)盐(适量) 黄油(适量) 番茄酱(适量) 海苔(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)
    厨具： 平底锅分类热菜咸甜煎半小时普通难度

    中国风的做法:

    

    1.鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。

    

    2.鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。

    

    3.将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。

    

    4.取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。

    

    5.另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。

    

    6.均匀裹上蛋液。

    

    7.起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。

    

    8.另起油锅，放番茄酱，海苔末，少量清水慢慢搅动，熬制浓稠即可，沾着酱吃更香！！！

    小窍门：

    可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥.