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抹茶牛轧糖的做法

    小时候特别喜欢吃牛轧糖,长大后爱上了抹茶的清香。韧性的糖果中夹着花生的脆香,混合了抹茶的清新别有一番风味,一口咬下去唇齿留香,真的叫人欲罢不能!

    主料

    棉花糖90克  黄油20克  奶粉60克  花生50克

    辅料

    抹茶粉5克

    抹茶牛轧糖的做法

    1.花生倒入大同外锅,炒香后去皮,装入保鲜袋用擀面杖擀成花生碎

抹茶牛轧糖的做法

    2.大同外锅加入黄油融化后加入棉花糖,搅至黄油与棉花糖完全融合入

抹茶牛轧糖的做法

    3.加入奶粉,抹茶粉和花生碎,搅至完全融合

抹茶牛轧糖的做法

    4.餐盒用硅油纸包上仿制粘连

抹茶牛轧糖的做法

    5.将糖放入餐盒中用压平表面后,自然冷却30分钟

抹茶牛轧糖的做法

    6.切块后即可享用

抹茶牛轧糖的做法

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