作为一个兼职煮妇，给家人做既简单又好吃的食物是最重要的事情，,鸭肉性味咸平,有滋阴养胃、利水消肿的功效,很适合秋冬季节进补，而且年菜宴席也常见鸭类菜肴。
这道烤鸭腿，做法简单，成品诱人，味道超好，是我家儿子的最爱，隔段时间就会要求吃一次。

    主料

    鸭腿3个  胡萝卜1根  圆葱1个  土豆1个

    辅料

    黑胡椒牛排酱料15克  盐1克  蒜5瓣

    黑胡椒烤鸭腿的做法

    1.准备好材料

    2.1/4个洋葱切细丝，鸭腿解冻洗净后放入容器内，加黑椒牛排酱粉15克，大蒜，洋葱丝

    3.用手抓匀

    4.用密封袋装起来，冷藏腌制4小时以上

    5.鸭腿腌制的时候，把胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，圆葱切块

    6.把蔬菜用少许盐拌一下，铺在烤盘底部

    7.放上鸭腿

    8.烤箱预热200度，盖锡纸烤30分钟

    9.拿出来去掉锡纸

    10.再次放入烤箱烤15分钟至鸭腿焦黄

    烹饪技巧

    该不该锡纸都可以，不盖锡纸成品会略微干香一些，另一种口味，也很好吃