CoCoLc的私菜食谱经--焙煎核桃仁核桃仁的作用是众所周知,每次都会多吃了核桃 ,一个接一个的吃的不停 ,也是食疗养生的坚果类之一 。核桃的调理方式多种变化 ,有的用烤箱单烤 ,有的煮甜食 ,饼干 .......等等 ,各式各样的均可 。在此简单的做了“ 焙煎核桃仁 ” , 请亲爱的美天 ,美食朋友慢慢地分享 !
焙煎核桃仁用料工具
主料:核桃仁(适量)辅料无
厨具: 电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅分类烤箱菜原味煎廿分钟简单难度
焙煎核桃仁的做法:
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/jpdgjxgi4lq.jpg)
1.核桃仁 ,塑胶袋 ,面棒 。
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/upihe0kpddw.jpg)
2.将核桃仁倒入备用的塑胶袋里 ,整齐的平放 ,再使用面棒轻轻地拍打 。(使用手瓣开均可 。)
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/opkcrljntkd.jpg)
3.将核桃仁倒入备用的锅子里 ,以中火焙煎 。
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/hqbqbrbyfn3.jpg)
4.手持锅把之后 ,前后摇晃 煎至有点焦香味即可 。
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/3zecb4enoa2.jpg)
5.焙煎之后倒入有筛盘的调理容器里 ,再稍微将筛盘前后摇晃 ,将核桃仁粒 ,核桃粉筛分开即可 。
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/3ast5qcorod.jpg)
6.将核桃仁粒倒入碗中备用即可 。
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/42wku1phsdx.jpg)
7.成品图 。
![焙煎核桃仁](/d/file/bigpic/2016/04/03/u4ulkimnrlx.jpg)
8.成品图 。
小窍门:
心得后语 :1 : 步骤(1)使用手瓣比较不会产生核桃粉 。2 : 使用烤箱以180度 ,不予热 6-10 分钟即可 。3 : 如要使用核桃粉 ,先煎 ,烤再打碎即可 。4 : CoCoLc的私菜食谱经--焙煎核桃仁的日志网址 :http://home.meishichina.com/space-5901869-do-blog-id-949876.html