用料 山楂100克 银耳1块 冰糖10克 山楂银耳羹的做法步骤 1.山楂,银耳,冰糖。 2.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗,真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。 3.山楂洗干净,切开取核。 4.锅里加水,把银耳山楂倒进去,大火烧开,小火咕咚20分钟,最后放冰糖调味,OK! 小贴士 煮山楂切忌用铁锅,山楂里含酸和铁锅反应,人吃了容易中毒,我是用搪瓷盆煮的。