今天是冬至,答应儿子要做出彩虹汤圆给他吃。儿子看到有蓝色的汤圆已经高兴的不得了了。这个冬至有妈妈亲手做的色彩缤纷的汤圆吃,再幸福不过了!
主料
糯米粉300克 白糖10克
辅料
草莓果味粉10克 蓝莓果味粉10克 菠萝果味粉10克 水100克
缤纷汤圆的做法
1.糯米粉加水揉匀和成团。
2.草莓果味粉用少量水先化开,再加入糯米粉中揉匀和成团。
3.蓝莓果味粉用少量水先化开,再加入糯米粉中揉匀和成团。
4.菠萝果味粉用少量水先化开,再加入糯米粉中揉匀和成团。
5.好了,到了你大展身手的时候了,尽量吧汤圆分成等份,搓圆即可!
6.锅内烧水,下汤圆煮沸,汤圆浮上来就熟了!加点糖就可以吃喽!
烹饪技巧
和面团的时候不要太湿了,不然搓出来的汤圆会软塌塌的,形状不好看!