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番杏牛骨汤

用料
牛骨3块
番杏叶300克
粉丝适量
草果3个
陈皮5片
白胡椒粒15粒
适量
适量
番杏牛骨汤的做法步骤

   1.将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中;

   2.将牛骨清洗干净,放入汤煲中,加水450ml;

   3.大火烧开,撇去浮沫,放入料包;

   4.烧开后转小火,炖煮2个小时后过滤即可;

   5.将番杏洗净摘开,粉丝泡好;

   6.将煮好的牛骨汤撇去牛油,放入汤锅中煮开;

   7.放入番杏、粉丝,煮开加盐调味即可。

小贴士

   沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料,味道很鲜,是不辣的!

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