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鱼肚羹

用料
姜片适量
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
马蹄粉适量
 
鱼肚羹的做法步骤

   1.鱼肚及虾米用清水浸软。

   2.香菇用清水浸软后切粒。

   3.冬瓜去皮洗净后切粒。

   4.猪肉洗净后切粒,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

   5.锅内放少量油,烧热加入虾米爆香后将碟备用。

   6.水烧开后加入姜片,然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。

   7.然后加入马蹄粉水调成羹状,再加入适量盐调味即可。

小贴士

   因为是给宝宝吃的,所以就不用下盐了,就下一点儿童酱油调味就可以了。

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