- 用料
- 嫩豆腐1盒
- 芫荽150克
- 熟咸鸭蛋1个
- 芫荽豆腐汤的做法步骤
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1.豆腐洗净，切块，在沸水中汆水，捞起
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2.咸鸭蛋切粒，芫荽洗净
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3.锅内放水，煮沸，加花生油，放豆腐、鸭蛋粒、盐、胡椒粉，大火煮沸，中火煮2分钟，加芫荽、鸡精即可
- 小贴士
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营养成分：含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素
功 效：发汗透疹；消食开胃；止痛解毒
养 生：春天人体容易出现消化不良、食欲不振等症状，芫荽有增强食欲、帮助消化的功效，可用芫荽粥
来消食下气。适量食用芫荽，可以预防各种容易在春天诱发的疹症。
提 醒：芫荽是香辛类食物，一次不宜多吃
