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鮸鱼薏米汤的做法

用料
鮸鱼一段
 
鮸鱼薏米汤的做法步骤

   1.将锅中倒油见热,放入姜片爆香。

   2.倒入鱼块,各种豆子,稍翻炒,至鱼肉见白。

   3.倒入开水没过鱼块。

   4.大火烧开后,关小火,闷至鱼汤浓稠。

   5.加盐,胡椒粉后见滚可关火。

小贴士

   1)民天特一粉是面袋上写的名称,济南的各超市都可买到。其它粉也行的,不用特别在意粉的筋度。
2)绵白糖可用砂糖、糖粉、红糖等各种糖代替,可自由变换不用拘泥。
3)做好的曲奇饼干晾凉后入铁皮盒保存,尽量早吃完要不就变皮实了,呵呵!俺家有两只馋猫,用不了两天就光光啦。

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