1.准备食才

　　 2.做法;1.番茄洗净,放开水烫一下去皮切碎待用.2.草鱼洗净切片,用盐,料酒,鸡蛋清搅拌待用.3.大蒜头.葱,姜洗净切碎.

　　 3.4.锅里油热,放大蒜,姜爆香,放番茄,用铲刀把番茄叉碎.炒一会儿.5.放入清水一大碗,放入番茄酱,煮开,把鱼片放下,放料酒.6.大火煮开2分钟,放盐,糖,鸡精,胡椒粉,放一点六月鲜酱油.葱,即可.