- 用料
- 大土豆1个
- 芹菜30g
- 洋葱1个
- 牛油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 芹香土豆浓汤的做法步骤
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1.先准备好材料:大土豆一个,洋葱、芹菜。
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2.土豆去皮切成小块;洋葱切丁;芹菜剁碎。
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3.将土豆放入微波炉适用的食品袋里,叮八分钟取出。
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4.用擀面杖压碎备用。
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5.中火烧热锅放入牛油。
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6.倒入切好的洋葱。
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7.慢慢炒出香味。
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8.加入芹菜一起炒。
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9.中慢火翻炒均匀,调入少许盐与胡椒粉。
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10.调入少许清水大火煮沸。
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11.待洋葱汤凉了之后倒入搅拌机里打碎。
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12.然后重新倒回汤锅里,再加入适量清水。
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13.大火煮沸,然后将土豆泥倒入一起煮。
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14.煮至土豆浓汤变稠之后即可熄火。(如不够咸可适当再放少许盐)喝的时候加入酸奶油,味道非常棒。
- 小贴士
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虽然牛油不如橄榄健康,但是用牛油煮出来的汤味道会更好。