- 用料
- 鸡400g
- 蹄筋50g
- 黄芪适量
- 盐适量
- 党参适量
- 枸杞适量
- 黄芪蹄筋参鸡汤的做法步骤
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1.所有食材备好
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2.蹄筋泡发好
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3.将老母鸡清洗干净切件，用清水浸泡二十分钟，
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4.党参黄芪枸杞洗干净
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5.将鸡块放入高压锅内
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6.随后倒入蹄筋
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7.将黄芪，党参和枸杞这三样材料也一起放入
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8.大火烧开后继续煮五分钟，高压锅鸣笛响关掉火至高压锅气栓自动落下开盖放少许食盐即可
- 小贴士
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用清水浸泡下可以去除血水，这样可省略氽水这部，
这次我有加入蹄筋，所以胶质够丰富，老母鸡的鸡皮我看着难受，所以撕掉没用，
这蹄筋可是我从猪脚里自已剔出来的，含有丰富的胶质，是美容佳品哦
这个黄芪好小哦，是在菜场买的，因为只有一家在卖，所以没得挑，下次去中药店小囤些在家备用
煮一锅好汤的秘诀就是水要一次性加足，中途不能再为了汤少再续加，盐要等汤煮好了最后放
