1.把配菜洗好。可以根绝个人味口增减。

　　 2.五花肉切片，葱姜切片。土豆切片。

　　 3.其实正宗的泡菜汤貌似没有猪血的，不过我喜欢吃，所以给大家推荐一下。

　　 4.锅里倒油，放葱姜爆香。加五花肉煸炒。

　　 5.等到肉出来油时，下土豆和辣白菜翻炒。

　　 6.倒进淘米水。

　　 7.加豆腐和猪血大火烧开。

　　 8.加金针菇和豆芽。

　　 9.等再次沸腾，大概三俩分钟后即可。加盐，鸡精调味。

　　 10.配米饭吃很下饭。