油焖春笋用料工具 食谱大全及做法炒菜
主料: 春笋 (400克)调料: 红干辣椒 (适量) 葱 (适量) 白糖 (适量) 酱油 (适量) 黄酒 (适量) 蚝油 (适量) 油盐 (适量) 姜 (适量)
厨具: 炒锅
油焖春笋的做法:
小窍门:
1. 春笋焯水能去除其草酸与涩味; 2. 煸炒出大料香味后将其捞出;3. 加入黄酒味道更好; 4. 焯水时加入了盐, 而酱油和蚝油都带有盐味, 所以最后可以无须加盐了。来源:互联网 作者/编辑:实用菜谱网 小编
油焖春笋用料工具 食谱大全及做法炒菜
主料: 春笋 (400克)油焖春笋的做法:
小窍门:
1. 春笋焯水能去除其草酸与涩味; 2. 煸炒出大料香味后将其捞出;3. 加入黄酒味道更好; 4. 焯水时加入了盐, 而酱油和蚝油都带有盐味, 所以最后可以无须加盐了。上一篇:茄汁豆腐的做法