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杂蔬炒南瓜的做法

    这道菜不仅色彩漂亮,更主要的是营养全面,快手简洁,特别适合上班族制作的一道家常菜,喜欢的看看:”

    杂蔬炒南瓜用料工具

    主料:南瓜(180克)木耳(30克)尖椒(1个)辅料盐(1小勺) 白醋(3克)蒜(8克)油(10克)
    厨具: 平底锅分类快手菜热菜咸鲜炒十分钟普通难度

    杂蔬炒南瓜的做法:

    杂蔬炒南瓜

    1.提前泡发木耳,南瓜去皮切薄片

    杂蔬炒南瓜

    2.锅里做水,水开之后将南瓜木耳一起倒入锅中焯水,南瓜七成熟捞出。

    杂蔬炒南瓜

    3.控干水备用

    杂蔬炒南瓜

    4.准备尖椒和蒜末

    杂蔬炒南瓜

    5.锅里加适量的油,油七成热,蒜末炝锅

    杂蔬炒南瓜

    6.将南瓜和木耳一起放到锅中,加适量白醋(有利于南瓜在翻炒的时候过于熟烂不成形)翻炒2分钟

    杂蔬炒南瓜

    7.加尖椒

    杂蔬炒南瓜

    8.加盐,翻炒均匀出锅。

    小窍门:

    南瓜焯水的时候不要过于软烂了

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