每年到秋天，人们都会感到非常干燥，很容易就上火了，这就是常说的“秋燥”了。秋燥是因为空气湿度过低，影响上呼吸道与口腔黏膜的湿度，让人口干舌燥，很多人为了应对这个现象都会吃一些冰糖白萝卜。那么冰糖白萝卜的功效是什么呢？关注做菜网百科，教你冰糖白萝卜怎么做，告诉你冰糖白萝卜适宜人群，敬请关注。

冰糖白萝卜的功效

秋末冬初，早上我们从床上懒洋洋起来的时候，总觉得喉咙干干的，甚至加上讨厌的雾霾天，整个人都不好了。所以，在这个时候，我们要进行润肺止咳！

肺部在立冬以后要特别受到呵护，如“冬吃白萝卜”的说法是有一定依据的。特别是冰糖白萝卜，冰糖具有生津润肺的作用，搭配白萝卜做成甜品，能够润肺的同时，还能生津、利尿、润燥。

此外，白萝卜中富含维生素和磷、铁等矿物质元素，冰糖白萝卜可以调整胃肠，同时还具有消炎的作用。如果患有轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些冰糖白萝卜饮。

而且，最让人关注的是，白萝卜中的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。

冰糖白萝卜怎么做

每逢秋末冬初的时候，都是“萝卜上市，郎中下岗”的时候哦！家家户户都备上了白萝卜，这是为什么呢？白萝卜可以生津润肺、止咳润喉，在秋冬季节吃那是最好不过了。

下面为大家介绍一看润燥好食品——冰糖白萝卜

准备材料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升

做法：

1、将白萝卜去皮后洗净，切成规整的圆柱体备用。

2、用小刀在每一个白萝卜圆柱体的中间挖出一个内高为2/3的洞。

3、将冰糖敲成小碎块，放入洞里面。

4、准备蒸锅，放入白萝卜圆柱体隔水蒸，开大火经过30分钟就可以了。

5、然后将白萝卜拿出来，放凉后，再往每个白萝卜里面加入蜂蜜，然后就可以吃萝卜和里面的东西了！

冰糖白萝卜能止咳吗

秋天的到来，会发现身边咳嗽的人变多了，这是为什么呢？都因为秋天空气中的水分开始变少，人体干燥，容易上火，就出现肺热症状，很容易就出现咳嗽。那么吃冰糖白萝卜能止咳吗？

Q：冰糖白萝卜能止咳吗？

A：冰糖白萝卜可以针对肺热引起的咳嗽有一定的缓解改善功效。

肺热引起的咳嗽，是因为风热邪毒侵入肺部，或者风寒化热，邪热蕴肺，痰热导致肺部郁热，就很容易出现一种以咳嗽为主要症状的现象，而且通常都会在肺热感冒、无感冒症状后出现。

冰糖白萝卜适宜人群

很多人都知道白萝卜其实是寒性的食物，并非人人都能食用的，就算冰糖白萝卜对肺热引起的咳嗽有一定的改善效果，但不同体质的人在食用方面是有注意事项的。

So，冰糖白萝卜适宜人群有哪些？

1、秋燥严重，说话很多，喉咙干燥、嘶哑、说话吃力的人，可以试一下吃冰糖白萝卜。

2、由于肺热引起咳嗽，甚至是反复咳嗽的人，也可以吃冰糖白萝卜。

但，冰糖白萝卜也有不适宜人群~

如寒性体质的亲们就应慎吃冰糖白萝卜了，哪种才是寒性体质呢？寒性体质的亲们通常会觉得口淡淡、喜暖怕冷、四肢不温、刚入秋就开始穿多多衣服，不能呆在空调房，一旦吃了寒凉或冰冻的东西就会出现不适、小便多、大便稀溏、舌质淡淡的形状胖胖的，而且还会看到有牙齿印。

冰糖白萝卜能长期吃吗

很多人喜欢吃白萝卜，特别是加入了冰糖蒸或炖成的冰糖白萝卜，而且冰糖白萝卜还有润肺止咳的功效，所以认为经常吃都是可以的。

那么冰糖白萝卜能长期吃吗？

不能长期吃的。

因为冰糖白萝卜属于寒凉性的食物，吃太多会引起不适，特别是肠胃本身不好，消化不良的朋友就应该慎吃或者不吃白萝卜了。

在冬季吃白萝卜可以润燥，亲们可以适量地吃一些，起到润肺的功效，但是不能天天吃，也不能长期吃。若是寒性体质的朋友，也不应多吃冰糖白萝卜，避免润燥不成，反倒让自己感到不舒服。

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