- 虾春卷怎么做？
- 2015-11-20
- 材料:中虾8～10只，春卷皮10片，酸梅酱、生油各适量。腌料：芫荽头1个，蒜肉2粒，胡椒粉少许，生抽1茶匙，麻油1茶匙，蚝油1茶匙。生粉浆料：生粉1汤匙，沸水28.3克。做法:(1)中虾洗净、去肠、...
- 烧卖怎么做？
- 2015-11-20
- 1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。2.把肉、香菇、鲜笋，分别切丁，姜切末。肉丁用盐、味精、酱油腌制30+的时间。3.点火，倒油，先把姜末炒香，然后放入肉丁，炒到变色，加鲜笋丁炒3分钟后，然后...
- 火腿虾仁饭团怎么做？
- 2015-11-20
- 材料:寿司饭300克，火腿半块，虾仁100克，胡萝卜、植物油、酱油、胡椒粉、盐、米酒各适量。做法:1、虾仁洗净切小丁，火腿切小丁，胡萝卜洗净切丁。2、炒锅内放油烧热，下入虾仁、盐...
- 法式油炸泡芙怎么做？
- 2015-11-20
- 材料:水150公克，奶油60公克，盐1公克，高筋面粉150公克，泡打粉4公克，全蛋150公克，牛奶90公克，沙拉油适量，细砂糖适量做法:器具准备：适当的油炸锅。烤盘纸裁成7×7cm。挤花袋套上...
- 越式春卷怎么做？
- 2015-11-20
- 材料:干米粉95克，春卷皮8张（边长21.5厘米），新鲜薄荷叶8片，煮好的中等大小虾8只，纵向对半切开，豆芽100克，鱼露45毫升或适量，香菜叶25克做法:1.将米粉放到一碗热水里直到煮熟，大约15...
- 巧克力泡芙怎么做？
- 2015-11-20
- 主料：高筋面粉250克,低筋面粉250克,鸡蛋15个,黄油250克,色拉油250克,水500克,盐5克,巧克力酱适量。做法：1.锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸。 2.倒进高筋面粉、低筋面...
- 没有烤箱怎么做蛋塔？
- 2015-11-20
- 微波炉蛋塔DIY做法]#13;#10;1、原料；蛋塔皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。蛋塔心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。模子。烤箱（我用的是烤...
- 酥皮泡芙怎么做？
- 2015-11-20
- 酥皮泡芙的制作材料：主料：面条(富强粉)286克,小麦面粉202克辅料：奶油100克,牛奶100克,鸡蛋150克,起酥油208克调料：白砂糖13克,猪油（炼制）26克制作：1. 高筋面粉、低筋面粉制成...
- 奶油香泡芙怎么做？
- 2015-11-20
- 外壳材料：面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个填充用奶油材料： 面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯 制作过...
- 香脆泡芙条怎么做？
- 2015-11-20
- 面团原料：水100ml 牛奶100ml 黄油65克 盐1克 细砂糖5克 高筋面粉22克 低筋面粉63克 鸡蛋120克其他原料：蜂蜜或糖浆30克 水10ml 细砂糖50克份量：约50条做法：1）将高筋面粉和...
- 冰淇淋泡芙怎么做？
- 2015-11-20
- 材料：黄油50克、清水100克、盐1/4小匙、低粉60克、鸡蛋2只、冰淇淋适量做法：1、先将低粉过筛备用，再将黄油、盐、水放入小锅里，中火加热至沸腾。2、小锅离火，加入低粉，...
- 芒果蛋塔怎么做？
- 2015-11-20
- 原料：低筋面粉260克、高筋面粉40克、黄油50克、包入用黄油250克、水150克左右、鲜奶油100克、牛奶180克、低筋面粉15克、白糖50克、蛋黄2个、炼乳25克、芒果两只 做法：1...
- 奶油蛋塔怎么做？
- 2015-11-20
- 材料:淡奶油，炼乳1串，鸡蛋若干，纯牛奶若干，蛋塔皮10枚，白糖若干，面粉若干做法:1.纯牛奶＋淡奶油＋炼乳＋白糖，加热至沸腾。2.鸡蛋，磕开。3.沸腾之牛奶放凉至温手，放入蛋黄若干，搅拌均匀...
- 泡芙怎么做？
- 2015-11-20
- 原料：鸡蛋2只、低筋面粉50克、黄油50克、水60克、牛奶40克、盐1.5克、白糖5克、巧克力50克、鲜奶油适量做法：1、将牛奶、水、盐、糖和黄油全部倒入锅中加热，待黄油完全溶化...
