实用菜谱网

酥肉用红薯粉好还是面粉

  用红薯粉比面粉好,用面粉还要加淀粉,且比例要求严格,多了硬,少了不粘。用红薯粉就没有这个现象。我做酥肉这么多年,还是确得用红薯粉好一些。

上一篇:粉丝海带怎么做?

下一篇:甜酱和干黄酱有什么区别?