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香煎土豆丝饼的做法

    这个香煎土豆丝饼,表面金黄酥脆,内里软嫩适口,再夹杂着土豆丝的清香,真真特别美味。推荐大家试试。
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

    主料

    面粉200克  土豆300克

    辅料

    盐2克  食用油15毫升  香葱10克

    香煎土豆丝饼的做法

    1.准备食材。

香煎土豆丝饼的做法

    2.将土豆去皮,然后用擦丝器擦成丝备用。

香煎土豆丝饼的做法

    3.将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。

香煎土豆丝饼的做法

    4.再往土豆丝中放入2小碗水,然后搅拌匀均。

香煎土豆丝饼的做法

    5.往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末,然后搅拌匀均。

香煎土豆丝饼的做法

    6.平底锅烧热,然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开(如图),小火开始烙制。

香煎土豆丝饼的做法

    7.一面烙好后翻面,直至双面金黄饼成熟时取出。

香煎土豆丝饼的做法

    8.吃的时候,建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱,或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。

香煎土豆丝饼的做法

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