用料 腰花2个 青椒2个 胡萝卜0.5根 洋葱0.5个 溜腰花的做法步骤 1.猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 2.用醋水泡 3.烧开水,把腰花放里面焯一下,变色马上捞出来,要不就老了 4.碗中放入酱油,料酒,盐,鸡精兑成汁。 5.青椒胡萝卜洋葱蒜切小片 6.锅内加底油烧热,用葱、蒜爆锅,随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒;再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒,盛出即成。 小贴士 第一次做。做的有点少,就15块。