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杏子果酱

用料
500g
冰糖适量
绵白糖适量
 
杏子果酱的做法步骤

   1.杏洗干净去核切成小块。

   2.放入少量的白糖腌制。

   3.将杏中的水分腌制出来。

   4.将杏放入料理机打成泥。

   5.将果泥放入容器中,大火加热。

   6.放入适量冰糖,待开锅后转中火。

   7.熬到稍微浓稠了,转小火。

   8.熬制水分收干浓稠即可关火。

   9.将熬好的果酱放入瓶子里晾凉后放冰箱保存。

小贴士

   熬果酱的时候要不停搅拌,以免糊锅。

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