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墨西哥婚礼曲奇的做法

用料
核桃粒50克
面粉150克
糖粉45克
香草粉0.25大匙
黄油75克
 
墨西哥婚礼曲奇的做法步骤

   1.核桃粒和过筛的面粉、香草粉于碗内均匀混合。

   2.黄油与糖粉于另一碗内打发。

   3.步骤1+2混合成面团。

   4.然后取小团面,搓成不规则的球型即可,一份大概做20个。

   5.160度,中层15分钟,然后上层10分钟。

   6.趁热滚上糖粉。

   7.凉透后放入密封瓶保存。

小贴士

   男人说不错的说,非常酥,甚至比我前两天做的桃酥还酥。。。我个人觉得甜了点,原先方子上的糖是50g,我少了5g,看来我应该按照惯例少10g的。我现在拿着一个方子,都是直接把糖减10,不过想着这是帮别人做的,还是不要减那么多了。正好也是结婚这个场合,甜就是很甜蜜的说啦!

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