红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思!这相思豆真是有诗意又有营养,我家里是常备这一款食材。一年四季换着方法去享用它。这不早上又有一款关于红豆的糖水。 以前小子在满记吃的是红豆沙糯米丸子,但小子一定说那是鸡蛋。于是今天就随他的想法,我在这糖水里面配了鸡蛋。看着十分的搞笑,但是吃着真是一享受哦。
鸡蛋红豆糖水用料工具
主料:红豆(1杯)辅料 鸡蛋(3个) 红糖(少许)
厨具: 电饭煲分类糖水甜味煮数小时简单难度
鸡蛋红豆糖水的做法:
1.备好鸡蛋,红豆。
2.将红豆用清水泡制一下,再搓洗好备用。
3.将洗好的红豆转至在电饭煲里。
4.再选择煮粥功能,煮至熟透,将鸡蛋煮好去壳一同加入,再焖制数小时。
5.吃的时候加入红糖。
6.再按个人喜好加入枸杞即可。
7.这样子一份鸡蛋红豆糖水就完成了。
小窍门:
红豆不易熟,煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。