看起来平平凡凡，吃起来却非同一般，又清凉解暑，很多人对甜玉米是一见钟情。甜玉米是可以鲜食生吃，柔嫩甘甜，像水果一般，也可以蒸熟吃，营养美味，恨不得蒸一盘吃一盘。甜玉米的蛋白质、脂肪、赖氨酸和色氨酸等含量比普通玉米更为丰富，特别是富含维生素A源，粉质淀粉少，可以称得上市一种高档的保健食品。

甜玉米的做法

甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。甜玉米口感香甜，适于蒸食、烤食、做菜等。下面小编为爸妈们介绍几款用甜玉米做成的菜式，分别有甜玉米排骨汤、培根烤玉米还有芝士玉米粒。

甜玉米排骨汤

原料：甜玉米，猪肋排。

制法：

1、将排骨剁成块状。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将排骨放入锅中，加入姜葱，滴入少许白酒，开火。一段时间后用勺子把浮起的血沫去掉，再放入玉米。

5、汤差不多好的时候放入适量盐。

培根烤甜玉米

原料：玉米棒，培根，黄油。

制法：

1、将玉米剥干净，切段，用盐水煮20分钟。

2、在玉米上涂抹一层芥末(受不了芥末的爸妈们可以不加)，裹上一两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。

3、将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。

芝士甜玉米粒

原料：甜玉米，芝士，黄油，碎肉末。

制法：

1、将玉米剥干净，取玉米粒。

2、将黄油放进锅中，加入芝士，加水搅拌，再撒上碎肉末，起锅。

3、砂锅内放小量水，加入姜葱、甜玉米粒，开火。

4、汤差不多好的时候放入适量盐。

5、将玉米粒捞起，放进芝士碎肉末的盘子里，搅拌。

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