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【薏米芡实粥】薏米芡实粥的做法_薏米芡实粥的功效

虽然芡实的做法并不是非常多,但芡实在煮粥或者熬汤的时候可以搭配多种其他的辅料,薏米就是芡实经常搭配的配料之一。那么,薏米芡实粥该怎么做才好吃呢?它又具备了哪些功效呢?薏米芡实粥适合哪些人食用?大家对薏米芡实粥有多少的了解呢?让我们一起关注妈妈网,解决上面所提到的难题吧!

薏米芡实粥

薏米芡实粥不仅是一道有名的粥品,而且是一道药膳。薏米芡实粥,顾名思义,主要就是有薏米芡实组成,它具备了这两种东西的营养成分。

芡实、薏米都不仅仅是一种食材,它们很多时候也可以当做药物使用,以治疗相对应的症状。对于现在的我们来说,身体状况很多时候都处于亚健康的状态。但我们不能吃药去调理,因为药毕竟会有副作用,最好的方法就是利用食疗慢慢来调理身体。薏米芡实粥就是一道很好的食疗膳食,它的多种功效能够帮我们的身体恢复健康,但我们也要根据自己身体的实际的情况来进行食用。下面,我们就来了解薏米芡实粥做法、功效和适合哪些人食用吧。

薏米芡实粥的做法

薏米芡实粥的做法比较像平时我们熬汤一样,做法简易,步骤不复杂,很适合居家食用。现将需要用到的材料准备好,必不可少的当然是薏米和芡实,还要准备适量的油皮、槟榔、盐。具体的制作步骤包括:

1、将薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。

2、素肉泡软,洗净切片。

3、槟榔干洗净,切片备用。

4、将锅中注入冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。

5、再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可。

简单的五个步骤就可以完成非常好吃的薏米芡实粥,平时在家有空的时候大家可以动手做做看吧。

薏米芡实粥的功效

薏米和芡实都具有它们各自的功效,当它们融合在一起的时候,就会发挥各自的功效,能够更好地被人体吸收。而且薏米和芡实除了有各自的功效之外,它们也有相似的地方,正所谓1+1大于2就是这样的效果。下面我们详细分析一下薏米芡实粥都有哪些功效呢?

1、薏米:最大的功效在于祛湿去水肿。如果患有风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋等症状,薏米对此就很有效果。此外,薏米也是健脾补肾的食品之一,这点与芡实有异曲同工之效。

2:芡实:最大的功效就是健脾补肾开胃的作用,可以有利于产妇在产后的恢复和调理。很多老人都有尿频的现象,因为芡实对肾有调节作用,所以食用芡实对这方面可以得到有效地缓解。如果是肾亏腰背容易酸痛者,食用芡实也可以得到缓解。

总的来说,此粥能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。

薏米芡实粥的适宜人群

既然薏米芡实粥主要是由这两种物质组成,那么不适合这两种食物的人都不应该多食用,比如:

1、浊气太重的人,不适宜吃芡实,会导致饱胀,难以消化。肝火太旺、淤血阻滞,也不适宜食用芡实,因为芡实具有收涩的作用,所以便秘、津枯血燥者也不适宜食用。

2、另外汗少、便秘者不宜食用薏米。薏米力缓,宜多服久服,多服需在医生指导下进行。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。津液不足者慎用。薏米性寒,不适合长期大量食用,一般不要超过一周。长期大量单独食用,会导致肾阳虚,体质下降,抵抗力降低,严重会导致不育不孕。

所以大家在食用的时候,要先注意自己的身体状况,并不是每个时刻都适合食用薏米芡实粥,只有在身体状况最适合食用时,淮山芡实粥才能达到应有效果。

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