用料 雪梨1只 桂圆肉15颗 葡萄10颗 冰糖1小块 清水600毫升 雪梨炖双圆的做法步骤 1.雪梨去皮切成大块,葡萄洗净去皮,桂圆肉剥皮去壳; 2.小锅内倒入清水,水开后放入桂圆肉、雪梨块; 3.再次开锅放入葡萄、冰糖,搅拌均匀使冰糖充分溶化; 4.煮大约8—10分钟关火即可食用。 小贴士 猪耳事先有卤过,有咸味的因此不需要再放盐了。