桂花糖藕粥是扬州有名的特色美食小吃,不仅味道好,营养也尤为丰富。桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、红糖和桂花制作而成,具有助肠胃消化、排毒养颜、补充气血等功效。这款美味养生粥自己做也非常容易,只需简单几步就可完成。热乎乎的粥吃在嘴里粘粘糯糯,绵软适口,加上自己制作的蜜糖桂花酱,香甜宜人,真的是爱不释口啊!
桂花糖藕粥用料工具
主料:糯米(65g)藕丁(70g)辅料 红糖(45g)蜜糖桂花酱(5g)
厨具: 电饭煲分类粥早餐主食甜味煮数小时简单难度
桂花糖藕粥的做法:
![桂花糖藕粥](/d/file/bigpic/2016/04/03/2naiwlw0dnv.jpg)
1.备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
![桂花糖藕粥](/d/file/bigpic/2016/04/03/m4icbs2nhia.jpg)
2.藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)
![桂花糖藕粥](/d/file/bigpic/2016/04/03/ivm3tewkr01.jpg)
3.糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
![桂花糖藕粥](/d/file/bigpic/2016/04/03/wo532mh4zbe.jpg)
4.倒入开水约900g
![桂花糖藕粥](/d/file/bigpic/2016/04/03/nbywkmafuv0.jpg)
5.电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时
![桂花糖藕粥](/d/file/bigpic/2016/04/03/lb50xtduci2.jpg)
6.煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!
小窍门:
1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点4、如果没有糯米,也可以换成大米