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虾仁蒸蛋

用料
100g
鸡蛋4个
适量
适量
适量
适量
蚝油适量
 
虾仁蒸蛋的做法步骤
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   1.锅里放水烧开,把虾放入灼一下

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   2.灼好后,去壳洗干净

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   3.把虾切成粒

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   4.姜去皮洗干净,捣碎放入虾里

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   5.把盐、油、蚝油等调味料放入

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   6.鸡蛋加水打散,加入虾里搅拌均匀

小贴士

   水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜,成品照水放少了

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