1.准备好要用的材料

　　 2.油麦菜洗净切成小丁

　　 3.葱段切成葱碎

　　 4.把鸡蛋葱碎油麦菜丁放入一个容器中

　　 5.加入1克的盐

　　 6.搅拌均匀，加水再搅拌

　　 7.加入适量的面粉，要一点一点的加

　　 8.加到成为面糊就好了

　　 9.平底锅烧热加入适量的油

　　 10.把菜糊倒入平底锅中铺均匀

　　 11.煎至两面变色，如果怕不熟，用牙签扎一下没有生面带出就可以了

　　 12.切成喜欢的喜欢的形状，蘸番茄酱食用。