芝麻含有大量亚麻油酸,能产生热能长,常被用来做乌发和润肤的美容食疗。若有排便无力的现象,芝麻也有润肠作用。而山药和芝麻一样具有健脾的作用,可以多用一点山药以增加浓度,以免芝麻热量太高。这一款山药芝麻糊特别适合冬天手脚容易冰冷及胃寒者。山药没有去皮。一者,生山药去皮是个痛苦活;二来,曾经在某处看到说山药连皮须一起吃更好。虽然皮须的口感并不好,不过打成浆糊之后,也就没什么感觉了。而且,黑芝麻色深似漆,也不用担心皮须会影响山药的白净。黏黏稠稠的芝麻糊,那一种黏滑,不同于寻常芝麻糊的稠厚感,它来自于山药特有的粘液质。
山药芝麻糊用料工具
主料:铁棍山药(200克)黑芝麻(20克)辅料水(1500毫升)
厨具: 其它分类豆浆饮品原味数小时简单难度
山药芝麻糊的做法:
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/ah1224ylou4.jpg)
1.用料:铁棍山药200克,黑芝麻20克,水1500毫升
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/3x0lb5uy14b.jpg)
2.山药洗净切小片
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/stp4d3sbgge.jpg)
3.将滤布套上滤网架装入豆腐机打浆桶中
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/13adi4ck4kx.jpg)
4.倒入山药和黑芝麻
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/h2kqoolbttz.jpg)
5.加入清水
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/dv3g1a2ssan.jpg)
6.盖上盖子
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/d4qddrn2zmw.jpg)
7.装入机座
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/ypeg2lgzkrg.jpg)
8.启动豆浆功能
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/iaepakppnum.jpg)
9.打浆结束,取下打浆桶
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/o0rowi0dear.jpg)
10.揭盖
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/bq0s2yuczs4.jpg)
11.取走滤网,使渣浆混合
![山药芝麻糊](/d/file/bigpic/2016/04/03/lacnfvbfo3u.jpg)
12.倒出饮用
小窍门:
黑芝麻事先炒香后使用,打出来的芝麻糊更香。用水量可根据自己喜好的浓稠酌情调整。饮用时可根据自己口味加糖调味。