精彩推荐:西兰花的做法
![平菇西兰花怎么做?](/d/file/bigpic/2016/04/03/1zgqn2eoicn.jpg)
平菇西兰花的材料:平菇300克,鸡胸肉2块,淀粉20克,西兰花350克,生抽
平菇西兰花的做法:
一、处理西兰花
将西兰花切成小块,坐锅倒水,煮沸后加一点点油和盐,把西兰花倒进锅里大概煮2分钟左右就可捞出了,西兰花烫熟后用来摆盘,
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/tf0byvmnp3u.jpg)
二、料理鸡肉
将鸡胸肉切成片状,倒入锅中加半勺盐和胡椒粉爆炒1分钟至7-8成熟就可以出锅了。
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/muanrzqwey0.jpg)
三、最后组合:
1.盐1勺,生抽2勺,淀粉20克,约300毫升的水倒入容器内,搅拌均匀备用。
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/4psc4sqoq1l.jpg)
2.将平菇倒入油锅中翻炒,2分钟后把调好的酱汁倒入锅中,迅速搅拌(因为淀粉的关系怕它会粘在锅底)炒到酱汁粘稠。
3.酱汁粘稠后将之前炒好的鸡肉倒进锅里,翻炒两分钟后就可以出锅了。
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/2tpj1yisct2.jpg)
4.把炒好的平菇鸡肉放在西兰花中间,淋上酱汁,就可以上桌享用啦。