- 用料
- 鸡蛋4个
- 色拉油60ml
- 牛奶100ml
- 全麦面粉100g
- 糖粉60g
- 可可粉8g
- 巧克力酱10g
- 泡打粉4g
- 奶油10g
- 重油蛋糕的做法步骤
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1.鸡蛋然如容器中加上糖粉和色拉油。
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2.用打蛋器打至蛋液颜色开始发白。
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3.再加入牛奶。
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4.拌匀
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5.面粉和泡打粉混合均匀过筛筛入蛋液中。
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6.用刮刀切拌均匀。
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7.加入奶油。
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8.切拌均匀。
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9.在蛋糕模中垫上油纸,倒入一半的蛋糕糊。
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10.在剩下的一半蛋糕糊中加入可可粉和巧克力酱。
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11.拌匀。
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12.再倒入蛋糕模中。
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13.烤箱预热180度,五分钟。
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14.放入蛋糕模。
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15.中下层,上下火,170度烤45分钟即可。
- 小贴士
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蛋黄不用打发。
不喜欢色拉油可以放黄油。