金色的顶部，分裂和漂亮的表皮，我喜欢这个蛋糕的表皮，很有分量，这是故意的! 不要让这个蛋糕给你。需要一个好,长时间烤。在小旋转烤箱里，要用探针温度计，做这个蛋糕需要大约一个小时完成。别担心,有深的金色的表皮在上面就表示完成了

　　巧克力橙色磅蛋糕用料工具

　　主料： 2杯通用面粉 (适量) 1又1/2茶匙泡打粉 (适量) 1又1/2杯砂糖 (适量) 1(8盎司)包奶油芝士，软化 (适量) 4个大鸡蛋 (适量) 1杯黑巧克力碎片 (适量)

　　调料： 制作一个9×5英寸面包 (适量) 1/2茶匙盐 (适量) 2汤匙橙皮 (适量) 3/4杯(1又1/2棒)无盐黄油,在室温下软化 (适量) 2茶匙香草精 (适量)

　　厨具： 电烤箱

　　巧克力橙色磅蛋糕的做法:

　　1.放置一个烤架在烤箱中心，预热325华氏度(163摄氏度)。用黄油涂抹9×5英寸的模具内部，然后在里面撒上一层面粉，备用。在一个中等大小的碗里，面粉、泡打粉和盐一起搅拌均匀，备用。在一个干净的砧板或柜台上面放砂糖。然后添加橘皮。带齿的刮刀或勺子,刮下橘子皮放在糖里,制作一个带有橘子芳香和味道的糖，备用。

　　2.电动打蛋器安装上搅拌打蛋头，在打蛋盆里放入奶油芝士和软化的黄油进行搅拌。偶尔停止搅拌，刮下来碗边的黄油和奶油奶酪，确保均匀混合。橘子砂糖添加到黄油和奶油芝士混合物，在中速搅拌至光滑和乳脂状的，大约3分钟。停止搅拌。碗的边缘刮下来。一次加一个鸡蛋，中速打一分钟后添加另一个鸡蛋。直到加完4个。停止搅拌，刮一下碗边缘。加入香草精。把之前的面粉混合物添加进去。在低速打至干成分完全融合。倒入巧克力片，混合均匀。

　　3.用勺子把面糊倒入之前准备好的模具里。烤50 - 60分钟后，旋转在烤一次或两次。直到针插入中心出来干净或只有几个面包屑。

　　4.一些读者发现蛋糕需要75分钟完成烘焙。你可以尝试考虑在烘烤的蛋糕大约45分钟后在蛋糕上放置一张锡纸然后再烤。这将防止变的褐色太深,和帮助中心烤起来。这个蛋糕可以再室温下放置长达四天。