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菠菜鸡蛋卷的做法

菠菜鸡蛋卷
一款清香可口,味道鲜美的春季养生美食。做菜大全家常菜做法

   菠菜鸡蛋卷用料工具

主料: 菠菜 (1大把(约250克)) 鸡蛋 (2个)
调料: 香油 (几滴) 盐 (适量) 芝麻酱 (2勺)
厨具: 平底锅

   菠菜鸡蛋卷的做法:

菠菜鸡蛋卷
  1.菠菜洗净,放入煮开的沸水中,加少许盐,烫一下捞出。
菠菜鸡蛋卷
  2.烫好的菠菜滤干水分。
菠菜鸡蛋卷
  3.切成小段。
菠菜鸡蛋卷
  4.加适量香油、盐拌匀。
菠菜鸡蛋卷
  5.鸡蛋打入碗中,划散均匀。
菠菜鸡蛋卷
  6.平底锅li倒进少许油,油七成热时,倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
菠菜鸡蛋卷
  7.取出鸡蛋饼,放凉,将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上。
菠菜鸡蛋卷
  8.卷成鸡蛋卷。
菠菜鸡蛋卷
  9.切段,摆盘,蘸芝麻酱吃很棒哦。
菠菜鸡蛋卷
  10.菠菜鸡蛋卷加香辣豆花,也算一份不错的早餐。^_^

   小窍门:

春天多吃菠菜、芝麻酱可以帮助身体排毒,吸收钙元素和锌元素,远比其它季节的吸收来得快。

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