实用菜谱网

奶油纸杯蒸蛋糕的家常做法

    蒸出来的蛋糕比较水嫩,口感弹弹的,很细腻。用的蛋糕预拌粉,做法很简单,很快捷。

    新年第一帖,祝大家新年快乐!心想事成!永远拥有强健的体魄,温柔的面孔和可爱的心态,是的,可爱不仅是一种外表,更是一种心态!

    白白嫩嫩蒸蒸日上【奶油纸杯蒸蛋糕

    食材:蛋2个、油15克、牛奶10克、细砂糖50克、蛋糕预拌粉40克、盐1克、淡奶油、草莓粉适量

奶油纸杯蒸蛋糕

    奶油纸杯蒸蛋糕的做法

    1、将蛋白放在无油无水的容器里,用电动打蛋器打至大泡泡状,加几滴柠檬汁和食材里的盐继续搅打。分两次加糖打至八分发。

    2、蛋黄加10克糖打散,加入油和牛奶拌匀。筛入自发粉用刮刀拌匀,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,不要划圈搅拌以免面粉起筋。

奶油纸杯蒸蛋糕步骤1-2

奶油纸杯蒸蛋糕步骤3

    3、将蛋黄糊和蛋黄糊混合,切拌均匀,将拌好的面糊装入裱花袋挤入纸杯,轻震。

    4、入预温热好的蒸锅,15分钟左右,至蛋糕鼓起完全定型即可。

奶油纸杯蒸蛋糕步骤4-5

奶油纸杯蒸蛋糕步骤6

    5、将蛋糕取出硅胶模至晾网上晾凉。

    6、将淡奶油加糖打发后装入裱花袋,挤出花纹,撒上草莓粉做装饰。

奶油纸杯蒸蛋糕的做法

    做菜网网站小提示

    玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

    蛋糕的营养成分

    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋

上一篇:蒸蛋糕的做法

下一篇:手工蛋卷的家常做法