用料 黄瓜1根 油适量 盐适量 大蒜5瓣 小香葱2根 香醋适量 生抽适量 拍黄瓜的做法步骤 1.准备黄瓜1根。 2.黄瓜洗净,用刀拍松。 3.拍松后的黄瓜切小段。 4.大蒜和香葱切成沫。 5.黄瓜段放入碗中,调入醋、麻油、生抽拌匀即可。 小贴士 1.黄瓜最好先整根拍,然后再切成段,这样黄瓜不容易跑。 2.根据个人口味喜好,也可以调入辣椒油或花椒油。