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蛋黄饼干的做法

  很简单

  蛋黄饼干用料工具

  主料:蛋黄(2个)蛋清(2个)低筋粉(80克)辅料糖(60克)

  厨具: 电烤箱分类甜味烤廿分钟简单难度

  蛋黄饼干的做法:

蛋黄饼干

  1.蛋黄蛋清分离

蛋黄饼干

  2.蛋黄打至颜色变浅,加一半糖 3.把蛋清打至硬性发泡状,放剩下一半糖

蛋黄饼干

  4.前后分两次把蛋清发泡加入蛋黄液中,加入的同时分两次加低筋粉,至搅拌均匀 5.放入裱花袋,挤出自己喜欢的形状

蛋黄饼干

  6.放进烤箱,上火180,下火180,烤制30分钟,如果喜欢颜色淡点可以适当减时


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