最新鲜的香椿嫩芽有着独特的植物清香,西式的烹调方法一样可以呈现香椿独有的香气,略带夹生的意面配上香椿坚果酱,那是属于春天的味道。
香椿意面用料工具
主料:意大利面(100g)香椿(100g)小番茄(5颗)腰果(50g)亚麻籽(20g)松子(20g)黄豆(10g)品利橄榄油(适量)盐(少许)薄荷叶(适量)辅料无
厨具: 煮锅分类西餐意大利菜清淡煮半小时普通难度
香椿意面的做法:
![香椿意面](/d/file/bigpic/2016/04/03/055q1qsd13j.png)
1.将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。
![香椿意面](/d/file/bigpic/2016/04/03/jj54bxrakqu.png)
2.将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。
![香椿意面](/d/file/bigpic/2016/04/03/3dubtwcjyll.png)
3.坚果碎加入香椿末搅拌成酱,加入少许盐调味,放入品利橄榄油调均。
![香椿意面](/d/file/bigpic/2016/04/03/ycfgz4vg32l.png)
4.将小番茄切丁
![香椿意面](/d/file/bigpic/2016/04/03/pi2y2m4lo5s.png)
5.意面下锅煮熟后盛出。
![香椿意面](/d/file/bigpic/2016/04/03/grbfwuxm0ke.png)
6.将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。
![香椿意面](/d/file/bigpic/2016/04/03/uo2zwv503zd.png)
7.装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。