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核桃葡萄干乳酪卷

用料
全麦面粉1杯
核桃0.5杯
葡萄干0.25杯
适量
有机无盐黄油6小匙
白糖1小匙
有机软乳酪4盎司
月桂粉0.5小匙
红糖4小匙
蛋清1个
砂糖适量
凉水2小匙
核桃葡萄干乳酪卷的做法步骤

   1.把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀;倒入过筛的面粉,和成面团。分成两半,擀成厚厚的圆饼,裹在蜡纸(或是锡纸)里放入冰箱保存30分钟;

   2.把核桃、葡萄干剁碎,放入红糖和月桂粉做成馅

   3.烤箱预热375华氏(190摄氏);

   4.同时,把面团各擀成很薄的圆片,刷一些蛋清,撒上核桃馅,再用锋利的刀从中心向外把圆皮切成10-12等份,用手从外向内把每份卷成一个小卷;重复把另外一团面也做成乳酪卷;

   5.把卷好的乳酪卷放在烘焙盘上,刷上蛋清液,撒少许砂糖,烤15-18分钟,让后拿出来放在架子上凉凉。

小贴士

   20份每份:110千卡 8克脂肪 8克碳水化合物

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