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苹果玫瑰花的做法

     “这款用苹果做成玫瑰花造型的甜点看起来是不是格外诱惑呢?除了直接吃之外还可以用这种方法来做菜盘的装饰哦!”

苹果玫瑰花的做法

    主料:

  苹果2个 低粉100克

    辅料:

  清水250克 蜂蜜适量 白糖30克 黄油30克

  温馨提示:

  ①苹果不要煮太久,一分钟足够,苹果的颜色会褪去些,我用了红富士,很红的,结果做好后成粉红了。

  ②因为苹果煮后比较酸,所以要用糖水。

    做法步骤:

  1)准备好所用的原料。

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  2)苹果对半切开,切片。

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  3)锅里倒入清水,然后倒入白糖。

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  4)挤几滴柠檬汁,煮成糖浆。

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  5)放入苹果片。

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  6)将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份。

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  7)黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀。

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  8)倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。

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  9)把面团放案板上擀成片,越薄越好。

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  10)切成长条。

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  11)煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好,一条能放7)8片。

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  12)将面片从右向左卷起来。

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  13)封口处捏紧。

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  14)卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋糕模里。

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  15)放入预热好的烤箱,中层,180,上下火,30分钟 。出炉前5分钟刷蜂蜜。出炉后可以撒些糖粉。

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