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日本豆腐虾仁怎么做?

 日本豆腐虾仁怎么做?

    准备食材

  第一步 处理粉丝

  大虾去头去壳去虾线,洗净备用。

  第二步 摆盘

  把日本豆腐切成一厘米厚度的片状,摆入盘中,豆腐表面各摆放一只处理好的虾仁,装点青豆,撒少许盐。

  第三步 蒸

  上锅蒸,锅开后三五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

  第四步 勾芡

  把蒸出来的水份倒入碗中,加少许生粉调匀,倒入锅中,淋少许生抽,小火煮成薄薄的芡汁,把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上即可。

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食材虾仁、日本豆腐、青豆
配料盐、生抽、香油、生粉

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